Denní menu

Restaurace Na Farkáně

Thajský vývar se zázvorem, chilli, koriandrem a nudlemi
45,-


Šunka od kosti, bramborová kaše, malý salátek
149,-

Tortilla plněná Rillettes z jehněčího krku a čerstvou zeleninou, česnekový dip
129,-

Dančí na smetaně s pravými hříbky, domácí bramborové noky
179,-


Pikantní jelení ragú, opečené brambory
169,-


200g Steak hovězí váleček Argentina se zeleným pepřem,
zapečené smetanové brambory
239,-



Informace o alergenech u obsluhy


VÁNOČNÍ MENU
od 17.12.

Předkrmy

Šunka od kosti s křenovou pěnou
95,--

Zvěřinová paštika s mandlemi a s džemem z mladého jehličí
90,-

Vánoční šneci po burgundsku ( půl tuctu)
139,-

Krevetový koktejl s ananasem a brandy majonézou
139,-



Polévky

Hovězí vývar s játrovými knedlíčy
45,-

Jemný chřestový krém s máslovým krutonem a pancettou
65,-


Hlavní jídla

Tradiční smažený třeboňský kapr, bramborový salát
155,-

Opečená vinná klobása, bramborové pyré
145,-

Dialog třeboňského kapra s vinnou klobásou, bramborový salát
155,-

Filet ze šumavského pstruha s citronovým konfitem, špenátové pyré
198,-

Zaječí kýta na smetaně, domácí houskový knedlík, divoké brusinky
219,-

½ Bažant pečený na slanině, opečený brambor, červené zelí
219,-

Dozlatova pečené kachní stehno, domácí houskový knedlík, červené zelí
165,-

Smažené krůtí řízečky, bramborový salát
165,-

Krocaní steak s perníkovým demi glace,
opečené brambory se sušenými švestkami a pancettou
195,-

Jelení hřbet na redukci z portského vína, pošírovaná hruška s černými jeřabinami,
mandlové krokety
289,-

Muflon hřbet se silným zvěřinovým džusem,
šťouchané brambory s pečeným česnekem a slaninou
289,-

Vepřová panenská svíčková
grilovaná zelenina provoněná čerstvými bylinkami, opečené brambory
219,-


Saláty

Caesar salát s krevetami, krutony, parmazán
169,-

Míchaný salát s kozím sýrem, francouzský dresink
169,-


Dezerty

Dort Pavlova – domácí sněhové pusinky s vanilkovou zmrzlinou, ovocná omáčka, šlehaná smetana
95,-

Horké lesní ovoce, vanilková zmrzlina, šlehaná smetana
125,-

Čokoládový fondant, šlehaná smetana
95,-

Rezervovat stůl