Denní menu

VÁNOČNÍ NABÍDKA
9. - 19. 12.

Předkrmy
Jemná husí paštika, divoké brusinky
95,-

Vánoční šneci po burgundsku s česnekovým máslem (půl tuctu)
145,-

Marinovaný losos gravlax, omáčka z hrubozrnné hořčice a medu
160,-

Staročeský vánoční kroupový kuba s lesními houbami, salátek z okurek a pečených paprik
95,-

Polévky

Hovězí vývar s játrovými knedlíčky
49,-

Vánoční hrachová polévka, slaninový chips, máslové krutony
55,-

Hlavní jídla

Tradiční třeboňský kapr, domácí bramborový salát
195,-

Smažená vinná klobása, bramborové pyré
155,-

Dialog kapra s vinnou klobásou, domácí bramborový salát
175,-

Grilovaný islandský losos, salát z čočky beluga s estragonem
265,-

Pečené kachní stehno, červené zelí, houskový knedlík
189,-

Křepelka plněná kaštanovou nádivkou, ostružinová omáčka, bramborové pusinky
189,-

Krocaní prso protýkané datlemi, perníkové demi glace, batátové dukáty
215,-

Vepřová panenská svíčková, roqueforová omáčka s vlašskými ořechy, bramborové rosti
235,-

Vykostěné uzené vepřové koleno, staročeský kuba, salátek z okurek a pečených paprik
185,-

Biftek z hovězí svíčkové, omáčka ze zeleného pepře, domácí hranolky
369,-

Smažený telecí řízek, máslová bramborová kaše
235,-

Pomalu tažený jelen na víně, omáčka se sušenými švestkami, mandlemi a rozinkami, bramborové rosti
265,-

Zeleninový salát, grilovaný kozí sýr, vlašské ořechy, hořčicovo-medový dresink
165,-

Caesar salát s grilovaným krůtím prsem, parmazánové hobliny, máslové krutony
165,-

Dezerty

Čokoládový fondant s nokem malinového sorbetu, omáčka z lesního ovoce
115,-

Jablečný závin s vanilkovým šodo
95,-

Zmzlinový pohár se sněhovou pusinkou
95,-

Seznam alergenů k dispozici u obsluhy

Rezervovat stůl